Brunch at Rosa Bonheur : Ne faites pas comme Holly Golightly, sautez le petit déjeuner et venez plutôt bruncher !
Tous les dimanches, retrouvez le brunch de Rosa Bonheur à l'Ouest de 11h30 à 14h30 ; en formule à volonté.
Voici la carte du printemps :
Amuse-bouche
Pissaladière (Cianni Marcos) et Bloody-Rosa
Boissons
Thé, café, chocolat chaud & Jus de fruits (pomme ou orange)
Viennoiseries de la boulangerie Arnaud Delmontel
Croissants, pains aux chocolats et chouquettes
Les salades fraîcheur
Salade de mangue, crevette, chair de crabe, avocat, pamplemousse et gingembre avec d’huile d’olive, fleur de sel et citron
Burratina, roquette et fleur de sel de Camargue
Gaspacho maison : tomate ancienne, pastèque, basilic, huile d’olive et oignon blanc
Les oeufs
Des œufs brouillés Plein Air : bacon ou saumon
Jambon blanc italien Rostello aux herbes
Les plats
Brochette d’onglet de boeuf et mangues grillées
Brochette de magret de canard et figues rôties
Petits farcis à la Niçoise
Croquetas maison au fromage
Côté mer
Tarama aux truffes
Tielle : tourte au poulpe frais émincé, sauce tomate légèrement épicée (Ciani Marcos)
Supplément de l’écailler : 7 huitres ou bulots et crevettes +10€
Les fromages
Brillat-Savarin, Roquefort
Crottins de brebis de la chêvrerie de Combebelle marinés dans l’huile d’olive et au thym
Yaourt au lait de chèvre (Combebelle) et coulis aux fruits
Salade verte
Desserts
Mousse au chocolat
Salade de mangue fraîche et chantilly maison à la vanille
Cannelés camarguais à la fleur d’oranger
chaque dimanche de 11h30 à 14h30 -
brunch à volonté 34 euros (14,50 pour les enfants de 4 à 12 ans)
Supplément de l’écailler +10€ - 7 huitres ou bulots et crevettes
Pendant le brunch, de 11h30 à 16h, la Kids Only s'occupe des enfants :)
> Musique, jeux, animations... Un espace rien que pour eux !